Wastewatchers

Wereldwijd wordt 40% van het geproduceerde voedsel, niet opgegeten maar weggegooid. Gooi jij wel eens kapjes van brood weg? Geeft niet, dat doen wij soms ook en in professionele keukens gebeurt dit ook. Wij hebben zelf jarenlang in verschillende professionele keukens gewerkt en we weten hoe tegenstrijdig het is om voedsel eerst met zorg en aandacht te bereiden en het daarna met kilo’s tegelijk in de prullenbak te tiefen. Zonde! Eigenlijk ook onnodig want voedselverspilling is te voorkomen.

Voedselverspilling ontstaat wanneer er meer van een bepaald product wordt aangeboden dan afgenomen. De oplossing ontbreekt omdat er geen informatie is waarom verspilling op de locatie ontstaat. Wij geloven in het oud Hollandse gezegde: Meten is weten. Met onze online tool ondersteunen wij de chef om de voor hem relevante informatie op te halen. Lees zelf bij cases hoe we in jouw sector helpen verspilling te reduceren.

Overal waar voedselverspilling ontstaat wil Wastewatchers meten en weten. Wij zetten onze tool in bij hotels, in de zorgsector, bedrijfsrestaurants en bij banqueting. Wij verbinden partijen en leveren belangrijke informatie die helpt om resultaat in reductie te behalen.

Staat jouw sector er niet bij, of gewoon geïnteresseerd? Neem gerust contact op via het contactformulier.