Eerder deze week was Thomas Luttikhold namens Wastewatchers op de radio te horen over de Food Waste Challenge Duin & Bollenstreek bij de Omroep Bollenstreek! Over hoe lokale restaurants het voortouw nemen in de strijd tegen voedselverspilling en werken aan een duurzamere toekomst.

Het fragment is hieronder terug te luisten:


De Food Waste Challenge Duin- & Bollenstreek:
Lokale restaurants slaan de handen ineen om voedselverspilling tegen te gaan met de Food Waste Challenge Duin & Bollenstreek 2025! Door bewuste keuzes te maken, minder eten te verspillen en creatieve oplossingen te bedenken, zetten ze een grote stap richting duurzaamheid.

In een traject van drie maanden tijd gaan tiental locaties aan de slag met hun voedselverspilling, monitoren ze hun derving, is er ruimte voor leren & innoveren en worden resultaten gevierd.

Blijf op de hoogte van de voortgang van de deelnemers door de socials van het project in de gaten te houden, waaronder die van Wastewatchers (LinkedIn) en (Instagram).

Winactie voor restaurant genieter:

Inwoners van de Gemeente Noordwijk, Gemeente Hillegom, Gemeente Lisse & Gemeente Teylingen kunnen hun favoriete restaurant tippen om mee te doen aan het project via deze website. Als het restaurant besluit mee te doen, maken de tipgevers kans op een gratis maaltijd. De actie loopt van februari tot mei 2025. 


Het artikel en het geluidsfragment is ook gedeeld op de website van de Bollenstreek Omroep, en is hier te vinden: https://www.bollenstreekomroep.nl/bollenstreekrestaurants-gaan-voedselverspilling-tegen/

Meer informatie over de challenge is hier te vinden: Food Waste Challenge Duin- & Bollenstreek 2025.