Wastewatchers

Thomas Luttikhold

Start van de Party Catering Challenge

Party Catering Challenge ’20 Party Catering Challenge Wastewatchers is trots partner in de Party Catering Challenge. Een initiatief van ONCE, Stichting Samen tegen Voedselverspilling en Wastewatchers.  Waarom een Party Catering Challenge? Dat er in de party catering voedsel verspild wordt zal niemand ontkennen. Maar hoeveel dit precies is en wat we gezamenlijk aan vermindering kunnen …

Start van de Party Catering Challenge Lees verder »

Food Waste Challenge: de succesfactoren achter 21% minder voedselverspilling

Food Waste Challenge: de succesfactoren achter 21% minder voedselverspilling Op 13 januari 2020 werden de winnaars van de Food Waste Challenge bekend gemaakt. Wat zijn volgens Wastewatchers de drie succesfactoren achter het voorkomen van voedselverspilling? ‘Persoonlijke aandacht, geef food waste een prijskaartje, en heb lef om te testen.’ Slotevent Food Waste Challenge Wiebe Draijer (CEO …

Food Waste Challenge: de succesfactoren achter 21% minder voedselverspilling Lees verder »

Recept: Pepernoottaart zonder oven!

Pepernoottaart! Pepernoottaart van leftover pepernoten en chocosints Deze tijd van het jaar vraagt om kruidnootjes en chocosints. Maar vaak houden we veel pepernoten over na 5 december en liggen de zakken afgeprijsd in de supermarkten. Maak van de overgebleven kruidnoten (of koop een afgeprijsde zak) een heerlijke pepernoottaart met kruidnootjesbodem. De taart maak je zonder …

Recept: Pepernoottaart zonder oven! Lees verder »

Hutten Business Catering

Voorspellende algoritmes als wapen tegen voedselverspilling bij Hutten Business Catering Voorspellende algoritmes als wapen tegen food waste Regiomanager Wytze Vink van Hutten Business Catering weet het zeker: “Big data & voorspellende algoritmes zijn de toekomst.” Voorspellen van bezoekersaantallen en afzet Hutten Business Catering is de eerste cateraar die in samenwerking met Wastewatchers vol inzet op …

Hutten Business Catering Lees verder »

food waste challenge

Food Waste Challenge ’19 Food Waste Challenge Wastewatchers is trots partner in de Food Waste Challenge. Een initiatief van Rabobank, Horecava, Stichting Samen tegen Voedselverspilling, Voedingscentrum, de Hoge Hotelschool Den Haag en Wastewatchers. #samentegenvoedselverspilling.  Wist je dat 14% van alle voedselverspilling plaatsvindt in de horeca? Dat is voor de Nederlandse horeca maar liefst ruim 51 …

food waste challenge Lees verder »

Ministeries van EZK en LNV

Voedselverspilling met 2/3 teruggebracht bij ministeries van EZK en LNV door inzet van een slim lunchconcept. Voedselverspilling bij vergaderlunches; een doorn in het oog voor de ministeries van Economische Zaken en Klimaat en van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Daarom ondernemen ze actie. Samen met facilitaire dienstverlener van de ministeries, FMHaaglanden, Albron en Wastewatchers werd de …

Ministeries van EZK en LNV Lees verder »