De Food Waste Challenge

Ga jij de challenge aan? Meet, verbeter, bespreek en zet jouw volgende duurzame stap.

En draag bij aan:

  • Reduceert kosten
  • Heeft een positieve impact op het team
  • Verbetert het duurzame imago van jouw bedrijf
  • Draagt bij aan het welzijn van onze planeet
Deelnemers bij de kick-off van de No Waste Challenge in Amsterdam februari 2023.

Waarom een food waste challenge?

Herken je dat?

> Je wilt wel iets aan food waste doen, maar weet niet hoe?

> Laat staan dat je er de tijd voor hebt!

> Je niet weet hoe je je team mee krijgt.

> Of wordt afgeschrikt door de dure hardware die je dient aan te schaffen.

Dan …

Is de Food Waste Challenge iets voor jou!

De Food Waste Challenge in vier stappen

Een laagdrempelig project van 2 a 3 maanden voor elke horecalocatie.

1 Opstartpakket

Vanuit Wastewatchers verschaffen we een opstartpakket waarin alles beschreven staat wat je nodig hebt. We plannen een (digitale)kick-off afspraak in, zodat je goed van start kan gaan.

2 Meten

Eenmaal opgestart, dan kan het meten beginnen. Vanuit Wastewatchers faciliteren wij de begeleiding en een online tool waarin je de metingen makkelijk kan verwerken.

3 Verbeteren

Je eigen voortgang kun je volgen in de online omgeving, waarin je metingen registreert. Daarnaast faciliteert Wastewatchers tips & tricks op basis van de business je aan het opbouwen bent.

4 Resultaat

Door bewustwording en de focus op het probleem, lukt het doorgaans om van 20% te realiseren. Direct in je digitale omgeving zijn de resultaten te vinden. Onder dit bericht lees je wat alle voorgaande deelnemers samen bespaart hebben.

En dit zijn tot dusver onze resultaten.

We’ve only just begun :).

Locaties

400+

deelnemers hebben de challenge voltooid

Kilogrammen

312.500

kg voedsel minder verspild

Euro’s

2.031.250

euro (inkoop)kosten bespaard

CO₂

625.000

kg CO2 uitstoot gereduceerd

Onze trackrecord

FWC = Food Waste Challenge.

FWC Provincie Limburg 2024 II

FWC Regio Noordoost-Brabant 2024 II

No Waste Challenge 020 (Amsterdam) 2024

Party & Event Catering Challenge 2024 II

FWC Limburg 2023 editie I

De Food Waste Challenge provincie Limburg 2023

Samen met partners Rabobank en het LIOF werd in het voorjaar van 2023 de succesvolle Food Waste Challenge voor de provincie Limburg opgezet.

In deze challenge werden hotels en restaurants in de provincie Limburg geholpen met een effectieve aanpak tegen voedselverspilling. De resultaten waren wederom succesvol en hieronder te zien:

De resultaten van de Food Waste Challenge provincie Limburg 2023

Deelnemers

17

deelnemers voltooiden de challenge

Euro’s

10.491

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

1.9081.002

kg voedsel bespaard

KG CO2

3.911

kg CO2 bespaard

Nieuwsberichten van de Food Waste Challenge provincie Limburg 2023

FWC Tilburg en omstreken 2023 editie II

De Food Waste City Tilburg eo 2023

Na de succesvolle eerste editie werd samen met partners Midpoint Brabant, 013 Food, Rabobank & Wastewatchers werd er in het begin van 2023 de tweede editie Food Waste Challenge Tilburg eo opgzet.

In deze challenge werden hotels en restaurants in de regio Tilburg geholpen met een effectieve aanpak tegen voedselverspilling. De resultaten waren wederom succesvol en hieronder te zien:

De resultaten van de Horeca Food Waste Challenge Tilburg eo 2022

Deelnemers

5

deelnemers voltooiden de challenge

Euro’s

5.514

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

1.002

kg voedsel bespaard

KG CO2

2.054

kg CO2 bespaard

Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2022 II

De Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2022

Na de succesvolle eerste editie, volgde er in 2022 een tweede editie. Samen met partners Rabobank, Stichting Samen tegen Voedselverspilling en Wastewatchers, werd de Food Waste City Challenge gemeente Den Haag gelanceerd.

De resultaten van de Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2022

Deelnemers

6

hotels rondde de challenge succesvol af

Euro’s

2.676

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

480

kg voedsel bespaard

KG CO2

984

kg CO2 bespaard

Nieuwsberichten van de Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2021

FWC provincie Friesland

De Food Waste Challenge provincie Friesland

Samen met partners Toerisme Alliantie Friesland, KHN Friesland, Rabobank & Wastewatchers werd in het najaar van 2022 de Horeca Food Waste Challenge provincie Friesland.

In deze challenge werden hotels en restaurants in de provincie Limburg geholpen met een effectieve aanpak tegen voedselverspilling. De resultaten waren wederom succesvol en hieronder te zien:

De resultaten van de Horeca Food Waste Challenge provincie Friesland

Deelnemers

7

deelnemers voltooiden de challenge

Euro’s

658

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

94

kg voedsel bespaard

KG CO2

188

kg CO2 bespaard

Aftermovie van de Horeca Food Waste Challenge provincie Friesland

Nieuwsberichten van de Horeca Food Waste Challenge provincie Friesland

FWC Regio Noordoost-Brabant editie I

De Food Waste Challenge regio Noordoost-Brabant editie I

Samen met partners RNOB, Rabobank & Wastewatchers werd in het voorjaar van 2022 de Horeca Food Waste Challenge regio Noordoost-Brabant opgzet.

In deze challenge werden hotels en restaurants in de regio Noordoost-Brabant geholpen met een effectieve aanpak tegen voedselverspilling. De resultaten waren wederom succesvol en hieronder te zien:

De resultaten van de Horeca Food Waste Challenge regio Noordoost-Brabant editie I

Deelnemers

13

deelnemers voltooiden de challenge

Euro’s

4.462

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

637

kg voedsel bespaard

KG CO2

1.275

kg CO2 bespaard

Aftermovie van de Horeca Food Waste Challenge provincie Friesland

Nieuwsberichten van de Horeca Food Waste Challenge regio Noordoost-Brabant editie I

FWC Tilburg en omstreken 2022 I

De Food Waste City Tilburg eo 2022

Samen met partners Midpoint Brabant, 013 Food, Rabobank & Wastewatchers werd in het voorjaar van 2022 de Horeca Food Waste Challenge Tilburg eo opgzet.

In deze challenge werden hotels en restaurants in de regio Tilburg geholpen met een effectieve aanpak tegen voedselverspilling. De resultaten waren wederom succesvol en hieronder te zien:

De resultaten van de Horeca Food Waste Challenge Tilburg eo 2022

Deelnemers

9

deelnemers voltooiden de challenge

Euro’s

3.445

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

492

kg voedsel bespaard

KG CO2

990

kg CO2 bespaard

Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2021 I

De Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2021

Na de COVID 19 lockdown was het de gemeente Den Haag die als eerst weer initiatief wilde nemen voor een food waste challenge. Samen met partners Rabobank, Stichting Samen tegen Voedselverspilling en Wastewatchers, werd de Food Waste City Challenge gemeente Den Haag gelanceerd.

De resultaten van de Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2021

Deelnemers

7

hotels rondde de challenge succesvol af

Euro’s

17.527

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

2.295

kg voedsel bespaard

KG CO2

4705

kg CO2 bespaard

Nieuwsberichten van de Food Waste City Challenge gemeente Den Haag 2021

Party & Event Catering Challenge 2020 I

De Party & Event Catering Challenge 2020 editie I

Het succes van de landelijke Food Waste Challenge sprak de party cateraars ook wel aan. Samen met partners Stichting Samen tegen Voedselveerspilling, www.once.eu & Wastewatchers werd de eerste editie van de Party & Event Catering Challenge opgezet.

Na een voortvarend begin, is de challenge helaas door COVID 19 halverwege gecancelled, waardoor er geen eindresultaten bekend zijn.

De resultaten van de Party & Event Catering Challenge 2020 editie I

Deelmeners

35

deelnemers zijn aan de challenge begonnen

Euro’s

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

kg voedsel bespaard

KG CO2

kg CO2 bespaard

Landelijke Horeca Food Waste Challenge 2019

De landelijk Horeca Food Waste Challenge 2020

In 2019 organiseerde de partners Rabobank, Stichting Samen tegen Voedselveerspilling, de Hoge Hotelschool Den Haag & Wastewatchers de eerste landelijke Food Waste Challenge.

Deze challenge met in totaal 180 deelnemers, verspreid over het hele land duurde van september 2019 tot en met december 2019. De resultaten werden groots gepresenteerd op de Horecava in Amsterdam in 2020.

De resultaten van de landelijke Horeca Food Waste Challenge:

Locaties

180

deelnemers hebben de challenge voltooid

Euro’s

757.557

euro (inkoop)kosten bespaard

KG

75.240

kg voedsel bespaard

KG CO2

150.480

kg CO2 bespaard

Aftermovie landelijke Horeca Food Waste Challenge:

Nieuwsberichten van de landelijke Horeca Food Waste Challenge: