Restaurants

Restaurants

Wellicht is voedselverspilling voor veel restaurants een ver van hun bed show, omdat het altijd secundair is aan de dagelijkse bezigheden. Van een chef of een restauranthouder kun je niet verwachten dat hij de kennis heeft om alle (externe) variabelen te vertalen naar een zo efficiënt mogelijke afzet. Wastewatchers kan hierbij helpen door:

  1. Effectiviteit van de inkoop: Hoe effectief zet jij je inkoop in? Wastewatchers borgt waardevolle informatie over gebudgetteerd gebruik en werkelijk gebruik.
  2. Marktgemiddeldes: Samen met de input van andere restaurants weet Wastewatchers marktgemiddeldes te delen van het  type restaurant tot ingrediënt niveau.
  3. Meer afzet door kennis over consumentenpatronen: Wastewatchers doet op basis van (big) data onderzoek naar het eet- en verspillingsgedrag van consumenten. Deze kennis kan ingezet worden tot het vergroten van de afzet.

Wastewatchers streeft er naar om op een duurzame wijze kosten te besparen.

Wastewatchers is op zoek naar restaurants die geïnteresseerd zijn in het gebruik van onze diensten. Samen met hen willen wij kijken naar de toegevoegde waarde van onze kennis, waarna een kostenplaatje bekend wordt. Ben jij geïnteresseerd? Meld je dan vast aan via de knop onder dit bericht.