Wastewatchers projecten

Menu Analyse

985,-
  •  
  •  
  • Menu Analyse - Presentatie
  •  
  •  
  •  
  •  

Meting

1495,-
  •  
  •  
  • 0-meting - Analyse - Presentatie
  •  
  •  
  •  
  •  

Meting +

1985,-
  •  
  •  
  • 0-meting - Analyse - Presentatie
  • Interviews - Veldonderzoek
  •  
  •  
  •  

Meting ² +

3495,-
  •  
  •  
  • 0-meting - Analyse - Presentatie
  • Interviews - Veldonderzoek
  • Interventie - Effectmeting
  •  
  •  

Van A tot Z

6985,-
  •  
  •  
  • 0-meting - Analyse - Presentatie
  • Interviews - Veldonderzoek
  • Interventie - Effectmeting
  • Implementatie
  •  

Waarom Wastewatchers projecten?

Banquetinglocaties, Restaurants, Congrescentra, Ziekenhuizen en Verzorgingstehuizen zijn locaties waarbij volgens onze ervaringen continue monitoring lastig is. De uitdagingen zijn tijd, prioriteit en de mate van flexibiliteit waar de locaties dagelijks onderhevig aan zijn.

Toch is de vraag naar een oplossing voor voedselverspilling juist bij deze locaties aanwezig, alleen is het probleem dat ze er simpelweg niet aan toe komen.

De feiten en cijfers van voedselverspilling

De cijfers tonen dit namelijk aan. Uit eerdere metingen bij desbetreffende locaties blijkt dat de verspilling in zijn algemeen aan de hoge kant ligt.

  • Bij banqueting locaties ligt de gemiddelde verspilling op 20%.
  • Bij de zorgsector ligt de gemiddelde verspilling tussen de 15 en 25%.
  • Bij restaurants ligt de verspilling voornamelijk in de portionering.

Dat deze verspilling invloed heeft op jouw locatie is een understatement.

Hoe beïnvloedt dit jouw locatie?

Allereerst is er de economische impact. De percentages hiernaast staan voor de totale verspilling van de inkoopwaarde. Dit kan oplopen tot tienduizenden euro’s per jaar. Zonde natuurlijk.

Daarnaast is er de ecologische impact. Verspild voedsel is reeds geproduceerd. Dit heeft grondstoffen in de vorm van CO2, water en land benodigd gehad. Dit wordt onnodig verspild.

Tot slot heeft verspilling impact op jou en je team. Bovenal moeten jullie dagelijks het voedsel, waar ziel en zaligheid in gestopt is, in de groene kliko mieteren.

Onze oplossing tegen voedselverspilling

Het liefst wil je de impact op eerder genoemde effecten zo laag mogelijk houden, maar ook niet continue vast zitten aan het tegengaan van voedselverspilling. Toch is het nodig om er aandacht te geven. Daarom bieden wij Wastewatchers projecten aan. Hierbij helpen wij jouw locatie in een tijdsbestek van één week, één maand, drie maanden of langer dan zes maanden aan een oplossing op maat voor jouw locatie.