Thomas Luttikhold

Thomas Luttikhold is een autoriteit op het gebied van AI en data-gedreven food en beverage management. Hij biedt innovatieve oplossingen om verspilling in de food service industrie aan te pakken. Via zijn werk bij Wastewatchers maakt hij gebruik van AI-gestuurde tools om voedselconsumptie te analyseren en te voorspellen, waardoor bedrijven hun milieu-impact kunnen verminderen en hun efficiëntie kunnen verbeteren.

Onderwerpen waar Thomas over spreekt

● De rol van AI bij het verminderen van verspilling en het bevorderen van duurzaamheid
● Data-gedreven food en beverage management in de horeca
● Innovaties in duurzame technologie
● Optimalisatie van voedselsystemen voor mondiale uitdagingen
● De toekomst van de horeca

Achtergrond

Thomas, afgestudeerd in bedrijfseconomie en autodidact kok, richtte Wastewatchers op. Dit is ontstaan uit de frustratie over de voedselverspilling die speelt in combinatie met een passie voor data. Het doel van Thomas Luttikhold is om de voedselverspilling te elimineren.

In de loop der jaren is Wastewatchers, samen met haar label datadriven.fyi, uitgegroeid tot een bedrijf dat zich inzet voor de horeca van morgen. Ze helpen restaurants met duurzaamheid uitdagingen, zoals voedselverspilling, en bieden oplossingen voor toekomstige prognoses op het gebied van omzet, gasten aantallen en productverkoop. De diensten van Wastewatchers en datadriven.fyi worden op grote schaal afgenomen door gerenommeerde horecabedrijven in Nederland, België en Frankrijk. Thomas deelt regelmatig zijn inzichten op belangrijke branche-evenementen, waaronder TEDx.

Thomas Luttikhold inhuren of boeken voor een lezing?

Neem daarvoor vrijblijvend contact op met despreker.nl